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Title | 石釜パン工房 |
Description | 食パンとカンパーニュの美味しいお店 日々のパン焼き 新しいパン文化の発信 食パンとカンパーニュの美味しいお店。 石窯パン工房POUSSE(プース)は、2003年4月に開業して以来、この地元愛知県岡崎市でパン屋を営んでおります。 |
Keywords | 愛知県,岡崎市,パン屋,国産小麦,使用自家製粉,自家製天然酵母,無添加,石窯焼き,石窯パン工房,プース |
WebSite | pousse.net |
Host IP | 52.69.203.20 |
Location | Japan |
US$1,911
最終更新: 2022-10-10 02:02:34
pousse.net の Semrush グローバル ランクは 0 です。pousse.net は、推定広告収入に基づいて、US$1,911 の推定価値を持っています。 pousse.net には、毎日約 220 人のユニーク ユーザーがアクセスしています。 その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 52.69.203.20です。 SiteAdvisor によると、pousse.net は安全にアクセスできます。 |
売買価格 | US$1,911 |
毎日の広告収入 | US$1 |
月間広告収入 | US$52 |
年間広告収入 | US$635 |
デイリーユニークビジター | 14 |
注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。 |
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ホーム プースについて プースのこだわり こだわりのパン達 石窯食パン 小麦全粒粉100%の食パン カンパーニュ ライ麦50%のパン おすすめパン お問合せ 食パンとカンパーニュの美味しいお店 ホーム プースについて プースのこだわり こだわりのパン達 石窯食パン 小麦全粒粉100%の食パン カンパーニュ ライ麦50%のパン おすすめパン お問合せ ツイート 当店では、石臼で麦を挽くところからパン作りを始め、日本古来の酒種や、 ヨーロッパに古くから伝わるルヴァン種を使用し、パンを発酵させ、大型の石窯でふっくら・もちもちに焼き上げています。 もちろん使う素材は、地元で採れる低農薬の国産小麦をはじめ、 オーガニックのドライフルーツなど安全性の高い物を使用、使う具材もほとんど手作りでやっています。 『安心・安全で、本当に美味しいパンを作りたい』 その気持ちこそが、プースのパン作りの原点です。 卵、砂糖、乳製品の使用は最小限とし、菓子パンから食事パンまで、多種多様なこだわりパンを日々焼いています。 全国にはいろいろなこだわりをもったパン屋さんがありますが、プースのこだわりは、ズバリ”焼き上がったパン”です。 ―― 国産小麦100% 使用 ―― 北海道産「春よこい」、愛知県産「きぬあかり」、岐阜県産「農林61号」、 三重県産「ニシノカオリ」「タマイズミ」「ユメシホウ」などを単品種で仕入れブレンドして使います。 ライ麦のみカナダ産オーガニックを使用。 ―― 自家製粉 ―― 小麦全粒粉とライ麦全粒粉は、店の石臼で自家製粉しています。 挽きたての新鮮な麦は、元気な酵母を起こすのに必要となります。 もちろんそのまま使えば、香り高いパンとなります。 ―― 自家製天然酵母100%使用 ―― 自家製天然酵母のみでパンを発酵・熟成 「小麦酵母」「グリーンレーズン酵母」「ライ麦酵母」「酒種酵母」 ―― 無添加 ―― 天然酵母の持つ自然の力によって、無添加のパン作りを可能にしています。 ベーコンやハムなどの材料は、できる限り安全性の高いものを選んでいます。 ―― 石窯焼き ―― 焼き床と窯全体の蓄熱量を考慮した構造と大きさ(煉瓦造りの大きな窯です!) 2017年秋にドイツ製石窯(電気オーブン)も導入しました、小型のハード系パンや、あんぱん、 クロワッサン等を焼くのに使用します。 |
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